di antiossidanti ne abbiamo tanti

L'ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) non è un oracolo ma, essendo un metodo scientifico per misurare il potere antiossidante degli alimenti, viene spesso usato come riferimento dalle aziende per promuovere i loro prodotti. Esistono peraltro molte versioni delle tabelle ORAC (basta dare un'occhiata in internet ...): resisteremo pertanto alla tentazione di proporvene una delle tante. Non resistiamo però alla tentazione di sottolineare il fatto che tutte le tabelle ORAC, e più in generale tutti gli studi che classificano i vari alimenti in base alle loro proprietà antiossidanti, mettono i frutti che noi produciamo (goji, mirtilli, more, lamponi, fragole, ribes, uva spina) ai primi posti. E per arricchire la nostra famiglia di prodotti ricchi di proprietà antiossidanti, da qualche settimana commercializziamo anche succhi di melograno.

Indice di Massa Corporea (BMI)

Da oggi, sul nostro blog, è possibile calcolare il proprio indice di massa corporea. Basta accedere al nostro blog, inserire il proprio peso e la propria altezza nel BMI Calculator che mettiamo a disposizione ed il gioco è fatto. Purtroppo chi scrive è in sovrappeso ... per ora!

 

 

 

Gemme sui brindilli dei giovani mirtilli

Il raperonzolone

Timidi polloni spuntan fra i lamponi. Fa anche rima.

Le fragoline di bosco che abbiamo seminato l'estate scorsa